圖片來源：genki 【十穀米吐司】取自舞麥！配方 十穀米粉210g+高粉200g 水220g 天然酵母85g 海鹽6g+黑糖21g 初榨橄欖油12g 揉15分->低溫發酵(12-48hr)->退冰2hr->整一圓->鬆20分->整型->吐司模加蓋90-120分->200度烤25分 後補實作結果&心得
