小福の一分鐘筆記

今晚本來想吃肥前屋，但是人太多作罷，跑到永和壽老大用餐，晚上七點，壽老大很多餐點都已賣完，坐定後，服務生送來一壺開水&兩個紙杯，有別於一般日本料理是送熱茶，送開水感覺就比較Low。

內部座位不多，大約五~六桌(一桌大約坐3~4人)，但是經常客滿，算是永和樂華夜市這邊的名店。環境雖小但感覺乾淨，我們兩個人坐四人座的位置，外套包包還可以放在旁邊坐位，位置雖然不大但感覺舒適。冬天因為要穿大外套，所以外出用餐會特別喜歡有可以放外套包包的店家，會覺得特別窩心。

綜合生魚海鮮丼：200元(附一碗味噌湯)

味噌湯有一滴滴魚肉，喝起來清爽不錯，附湯有喝到一點點魚肉，感覺不錯。喝過最喜歡的是竹壽司的鮮魚味噌湯：40元，有幾塊魚肉在裡面，湯鮮味美。

綜合生魚海鮮丼，上方鋪了一層生魚片，玉子燒、蟹肉、鮭魚、青甘、甜蝦、炙燒鮭魚(?)、炙燒紅甘(?)，甜豆皮，下方是醋飯。

玉子燒是 景美味自慢 比較好吃，壽老大表現普通。各式生魚片好吃新鮮，吃起來嫩Q，我的愛。(PS. 我不是很專業，有些魚名我不是很知道)。他家的山葵泥(哇沙米)新鮮細緻味道回甘(我吃光光)，不是那種便宜平價的山葵泥，他標榜是阿里山出產現磨的山葵泥。甜豆皮吃起來甜甜的，還不錯。醋飯做得也好吃。

整體表現OK，下次來會想再點來吃。

塩烤鯖魚定食：180元

小菜就是台式炒青菜及泡菜，普通。這定食最好吃的就是他的鯖魚，超級嫩Q，比五圓日本料理的鯖魚還好吃，我覺得可以與之相比擬的大概就是身長腳，不過身長腳我已經有一段時間沒去吃了，改天再找個時間去回味一下。

私心覺得，好吃的魚料理絕對是日本料理店的靈魂～^^

帳單：380元，兩人，一人190元(不加服務費)

美味度：★★★★☆(整個被鯖魚燒到) 

價格：★★★☆☆(份量不算多，價位也不算便宜，但在永和的精華地段算可以接受的價格) 

方便度：★★★☆☆(近樂華夜市，人多有時要等)

壽老大

地址：新北市永和區大新街4號

電話：02-8923-8185

營業時間：11:40~14:00 / 17:40~賣完為止每周一公休